Картофель, фаршированный сыром и колбасой

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• картофель— 3 шт.
• колбаса— 100 г
• сыр твёрдый— 70 г
• сметана— 50 г
• зелень— по вкусу г
• соль— по вкусу г
• перец чёрный молотый— по вкусу г
• масло растительное или сливочное— 10 г

Приготовление

1. 1Подготовьте продукты. Картофель заранее отварите в мундире.
2. 2Разрежьте отварной картофель пополам.
3. 3Натрите сыр и колбасу на тёрке.
4. 4Аккуратно удалите часть мякоти из половинок картофеля чайной ложкой.
5. 5Смешайте картофельную мякоть с сыром и колбасой. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
6. 6Добавьте сметану и перемешайте начинку.
7. 7Наполните половинки картофеля приготовленной начинкой.
8. 8Смажьте форму для запекания маслом, выложите картофель и запекайте в духовке при 200 °C 10–15 минут.
9. 9Готовый картофель украсьте свежей зеленью.