Картофель по-деревенски в духовке

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• Картофель— 1 кг
• Паприка молотая— 2 ч. л.
• Куркума— 0,5 ч. л.
• Чеснок гранулированный— 2 ч. л.
• Масло растительное— 1-2 ст. л.
• Перец чёрный молотый— по вкусу г
• Соль— по вкусу г

Приготовление

1. 1Хорошо промойте картофель. Если он молодой, готовьте прямо в кожуре. Разрежьте каждый клубень примерно на 8 равных долек.
2. 2Поместите дольки в кипящую воду и варите 4 минуты после повторного закипания. Затем достаньте их и разложите на бумажном полотенце, чтобы они остыли и обсохли.
3. 3Смешайте в миске паприку, куркуму, гранулированный чеснок, чёрный перец, соль и растительное масло.
4. 4Добавьте картофельные дольки к специям и аккуратно перемешайте, чтобы каждая долька покрылась смесью со всех сторон. Оставьте на несколько минут.
5. 5Разогрейте духовку до 250 °C. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите картофель кожурой вниз, не прикасаясь друг к другу. Запекайте 20 минут.
6. 6Подавайте картофель по-деревенски горячим.