Круассаны в аэрогриле

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• тесто слоёное— 200 г
• варёная сгущёнка— 3 ст. л.
• яйцо— 1 шт.
• сахарная пудра— 1 ст. л.
• растительное масло— 20 мл

Приготовление

1. 1Подготовьте указанные продукты. Тесто заранее разморозьте примерно за 30 минут до начала приготовления.
2. 2Каждый пласт теста разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились треугольники с длинным кончиком.
3. 3На широкий край треугольников выложите по 1/2 ст. л. варёной сгущёнки или другой сладкой начинки. Не кладите слишком много, чтобы начинка не вытекла при выпекании.
4. 4Начиная от широкого края с начинкой, сверните треугольники рулетиком, слегка сплющивая края и пряча узкий конец теста внутрь. Кончик оставьте снизу, чтобы круассан не развернулся при выпекании.
5. 5Взбейте яйцо вилкой или венчиком 1–2 минуты. При желании можно использовать только желток с 1 ст. л. молока.
6. 6Выложите в чашу аэрогриля пергамент и смажьте его растительным маслом. Разместите круассаны на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся при выпекании.
7. 7Запекайте круассаны при 180 °C примерно 20–25 минут до румяности. Затем переверните их и запекайте ещё около 10 минут до полной готовности снизу.
8. 8Извлеките круассаны, дайте им слегка остыть и присыпьте сахарной пудрой.
9. 9Подавайте круассаны тёплыми с молоком, лимонадом, кофе или чаем.