Куриное филе, тушённое в томатном соусе с консервированной фасолью

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• куриное филе— 600 г
• фасоль консервированная белая— 400 г
• томатная паста— 60 г
• лавровый лист— 1 шт
• соль— 1/3 ч. ложки
• перец чёрный молотый— 1/4 ч. ложки
• сахар— 2/3 ст. ложки
• масло подсолнечное— 2 ст. ложки
• петрушка свежая— 1 веточка
• вода— 200 мл

Приготовление

1. 1Подготовьте продукты по списку. Также понадобится 200 мл воды.
2. 2Нарежьте куриное филе небольшими кусочками размером на 1–2 укуса.
3. 3Разогрейте масло в глубокой сковороде на сильном огне. Выложите куриное филе в один слой и обжарьте до золотистой корочки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
4. 4Добавьте в сковороду консервированную фасоль вместе с жидкостью.
5. 5Добавьте томатную пасту, соль, молотый чёрный перец и сахар.
6. 6Положите лавровый лист и влейте воду. Хорошо перемешайте, чтобы томатная паста растворилась, и доведите содержимое сковороды до кипения.
7. 7Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе с фасолью в томатном соусе 25–30 минут, периодически помешивая. В конце попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец.
8. 8Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью, с любым гарниром.