Лапша с курицей, помидорами и сыром на сковороде

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• лапша— 100 г
• куриное филе— 220 г
• помидор— 80 г
• сыр твёрдый— 70 г
• лук репчатый— 60 г
• масло сливочное— 30 г
• соль— 0,5 ч. ложки
• перец чёрный молотый— 1 щепотка
• паприка сладкая молотая— 0,5 ч. ложки
• кипяток— 200 мл

Приготовление

1. 1Подготовьте все ингредиенты. Также понадобится 200 мл кипятка.
2. 2Очистите и мелко нарежьте лук. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне 4–5 минут, помешивая.
3. 3Промойте, обсушите и нарежьте куриное филе небольшими тонкими кусочками. Добавьте курицу в сковороду к луку.
4. 4Обжаривайте курицу с луком около 10 минут, периодически помешивая.
5. 5Добавьте в сковороду лапшу, при необходимости немного поломайте её.
6. 6Влейте 200 мл кипятка.
7. 7Добавьте паприку, чёрный перец и соль.
8. 8Готовьте под крышкой на среднем огне 8–10 минут, чтобы лапша стала почти готовой.
9. 9Промойте помидор, разрежьте пополам и натрите мякоть на средней тёрке, удалив кожицу. Добавьте томатное пюре в сковороду и перемешайте.
10. 10Натрите сыр на средней тёрке и посыпьте им содержимое сковороды.
11. 11Убавьте огонь до слабого и тушите под крышкой ещё 3–5 минут, пока лапша не дойдёт до готовности, а сыр не расплавится. Затем снимите с огня.
12. 12Подавайте блюдо горячим.