Ленивый хачапури на сковороде
Выпечка, Завтрак, Перекус · Завтрак, Обед, УжинСемья: Ивановы
Нежная и мягкая сырная лепёшка с аппетитной румяной корочкой, которая готовится всего за 10–12 минут. Отличный вариант для сытного завтрака или быстрого перекуса.
ЛёгкийНе острое⚠️ Глютен, Яйца, Молоко
⏱ Подготовка: 5 мин🔥 Готовка: 10 мин👥 Порций: 1
Ингредиенты
- Сыр сулугуни— 150-250 г
- Мука— 120-130 г
- Молоко— 200 мл
- Яйцо— 1 шт
- Сахар— 0,5 ч. л.
- Соль— по вкусу г
- Разрыхлитель— 0,5 ч. л.
- Масло сливочное— 1 маленький кусочек г
Приготовление
- 1В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком до однородности.
- 2Натрите сыр сулугуни на средней тёрке и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте.
- 3Сковороду диаметром около 26 см хорошо разогрейте и смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте тесто в сковороду.
- 4Готовьте лепёшку под закрытой крышкой на маленьком огне 7–8 минут, пока верх не схватится.
- 5Аккуратно переверните лепёшку и жарьте с другой стороны 2–3 минуты до румяности.
- 6По желанию ещё горячую сырную лепёшку смажьте сливочным маслом и подавайте сразу.
грузинская кухнясырноебыстропростожареное
931 ккал43.0г белки45.0г жиры86.0г углеводы
