Мясо по-французски

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• Свинина (ошеек)— 1,2 кг
• Картофель— 1 кг
• Лук репчатый— 2 шт.
• Сыр российский— 250 г
• Майонез— 50 г
• Соль— по вкусу г
• Перец— по вкусу г
• Масло растительное— 1 ст. л.

Приготовление

1. 1Нарежьте свиную шейку стейками толщиной около 1 см, разложите на рабочей поверхности и приправьте солью и перцем с обеих сторон.
2. 2Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
3. 3Нарежьте лук кольцами.
4. 4Натрите сыр на крупной тёрке.
5. 5Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите слоями мясо, картофель, майонез и лук. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 40 минут.
6. 6Достаньте форму, посыпьте блюдо тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим.