Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• яблоки— 2 шт.
• яйца— 2 шт.
• сахар— 150 г
• молоко— 50 мл
• сметана— 50 г
• растительное масло— 60 г
• мука— 200 г
• разрыхлитель— 8 г
• сливочное масло— 30 г
• лимонный сок— 10 г

Приготовление

1. 1Подготовьте все ингредиенты по списку.
2. 2Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло, яблоки, лимонный сок и сахар для карамели.
3. 3Помешивая, готовьте яблоки 3–5 минут, пока лишняя жидкость не испарится и они не покроются карамельной плёнкой. Затем снимите с огня и немного остудите.
4. 4В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
5. 5Добавьте сметану, молоко и растительное масло, перемешайте.
6. 6Всыпьте муку и разрыхлитель, затем снова перемешайте до однородного теста.
7. 7Смажьте жаропрочную форму маслом и слегка присыпьте дно мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху выложите карамелизованные яблоки.
8. 8Накройте форму фольгой, установите в аэрогриль и готовьте при 200 °C 40 минут.
9. 9Снимите фольгу, проверьте готовность зубочисткой и при необходимости допеките при 180 °C ещё 10–15 минут.
10. 10Аккуратно выньте пирог из формы, переверните на плоскую тарелку и подавайте по желанию, слегка присыпав сахарной пудрой.