Шаурма в аэрогриле

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• лаваш— 300 г
• огурец— 1 шт
• помидор— 2 шт
• куриная грудка— 600 г
• капуста— 400 г
• растительное масло— 1 ст. ложка
• лимонный сок— 1 ст. ложка
• готовая смесь специй для курицы— 1 ч. ложка
• паприка— 1 ст. ложка
• кетчуп— по вкусу по вкусу
• майонез— по вкусу по вкусу
• соль— по вкусу по вкусу
• перец— по вкусу по вкусу

Приготовление

1. 1Подготовьте все ингредиенты по списку. При желании можно использовать любую часть курицы и любой соус на свой вкус.
2. 2Если используете не филе, срежьте грудку с кости, промойте, обсушите и сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
3. 3Полейте мясо лимонным соком, добавьте соль и специи по вкусу.
4. 4Тщательно натрите курицу со всех сторон и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
5. 5Застелите решётку аэрогриля пергаментом, выложите куриное филе и запекайте при 200 °C 20–25 минут.
6. 6При необходимости за 5 минут до готовности переверните грудку. Готовое мясо переложите на тарелку и немного остудите.
7. 7Тонко нашинкуйте капусту, добавьте немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче.
8. 8Огурец нарежьте тонкой соломкой, помидоры — небольшими дольками. Если помидоры очень сочные, уберите часть жидкости с семенами.
9. 9Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
10. 10Подготовьте соус, смешав майонез и кетчуп примерно в равных пропорциях.
11. 11Если лаваш большой, разрежьте его пополам. Смажьте часть лаваша соусом и выложите овощи.
12. 12Сверху выложите куриное филе. Добавьте столько начинки, сколько вам нравится: можно увеличить количество мяса, соуса или овощей.
13. 13Полейте начинку соусом сверху и, по желанию, добавьте свежую зелень.
14. 14Сверните лаваш, подвернув края, в плотный рулет. Аналогично сформируйте остальную шаурму.
15. 15Уложите шаурму швом вниз и запекайте в аэрогриле при 200 °C около 5 минут.
16. 16Если нужно подрумянить вторую сторону, аккуратно переверните и готовьте ещё пару минут.
17. 17Подавайте шаурму сразу, пока она горячая, а лаваш хрустящий.