Сырный суп с копчёными колбасками
Суп, Горячее · Обед, УжинСемья: Ивановы
Очень сытный и ароматный сырный суп с плавленым сыром и копчёными колбасками. Он получается нежным, густым и отлично подходит для быстрого домашнего обеда.
ЛёгкийНе острое⚠️ Молоко, Глютен
⏱ Подготовка: 15 мин🔥 Готовка: 25 мин👥 Порций: 4
Ингредиенты
- сыр плавленый— 2 шт
- колбаски копчёные— 150 г
- картофель— 3 шт
- морковь— 1 шт
- лук репчатый— 2 шт
- чеснок— 3 зубчика
- масло растительное— по вкусу для жарки
- зелень— по вкусу
- соль— по вкусу
- вода— 1.2 л
- сухарики— по вкусу для подачи
Приготовление
- 1Подготовьте все ингредиенты для сырного супа с копчёными колбасками.
- 2Очистите овощи и нарежьте их. В казане или кастрюле с толстым дном обжарьте чеснок на растительном масле несколько секунд, затем добавьте лук и морковь и жарьте до прозрачности. Добавьте колбаски и жарьте ещё пару минут. Затем положите картофель, перемешайте и готовьте около 10 минут, посолив по вкусу.
- 3Влейте воду и варите суп около 15 минут, до готовности картофеля.
- 4Натрите плавленый сыр на крупной тёрке, добавьте его в суп и размешивайте до полного растворения. Выключите огонь, добавьте рубленую зелень и подавайте суп с сухариками.
русская кухнябыстропростосырныйколбаски
