Творожные кексы в аэрогриле

Семья: Ивановы

Ингредиенты

• яйца— 2 штуки
• творог— 100 г
• сметана— 4 ст. ложки
• сахар— 5 ст. ложек
• соль— 1 щепотка
• растительное масло— 40 мл
• разрыхлитель— 1 ч. ложка
• мука пшеничная— 100 г

Приготовление

1. 1Подготовьте все продукты. Творог лучше брать не слишком влажный, сметану при желании можно заменить густым кефиром.
2. 2В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сметану, соль и сахар. При желании можно добавить немного ванильного сахара или ванильного экстракта и взбить венчиком 2–3 минуты.
3. 3Введите творог и хорошо перемешайте массу до однородности.
4. 4Влейте растительное масло без запаха и снова перемешайте.
5. 5Постепенно всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно вмешивая их в тесто.
6. 6Консистенция теста должна быть как у густой сметаны: оно должно медленно стекать с ложки и оставлять след.
7. 7Разложите силиконовые формочки в чаше аэрогриля и заполните их тестом примерно на две трети.
8. 8Выпекайте кексы в аэрогриле при 160 °C около 20–25 минут до румяности и готовности.
9. 9Достаньте кексы из формочек, слегка остудите и подавайте к столу.