Легкий салат из пекинской капусты и феты
Салат, Горячее · Обед, УжинСемья: Дегтяревых
Сытный и при этом легкий салат с нежной пекинской капустой, куриной грудкой, яйцами и кубиками феты. Заправка из сметаны, горчицы и лимонного сока делает вкус ярким и свежим.
Средний🌶 Слегка острое⚠️ Яйца, Молоко, Горчица
⏱ Подготовка: 20 мин🔥 Готовка: 30 мин
Ингредиенты
- пекинская капуста— 150 г
- сыр фета— 170 г
- куриное филе— 200 г
- куриное яйцо— 3 шт
- сметана— 75 г
- горчица— 8 г
- чеснок— 5 г
- лимонный сок— 18 г
- соль— по вкусу
Приготовление
- 1Помойте и обсушите пекинскую капусту. Почистите чеснок.
- 2Отварите куриное филе в кипящей подсоленной воде примерно 20 минут с момента закипания, затем остудите.
- 3Отдельно сварите яйца вкрутую: положите их в холодную воду и готовьте 10 минут с момента закипания. Затем залейте холодной водой, дайте остыть и почистите.
- 4Нарежьте курицу небольшими кубиками, пекинскую капусту — тонкой соломкой, яйца — кубиками. Соедините в салатнике.
- 5Смешайте сметану с горчицей, лимонным соком, солью и чесноком, пропущенным через пресс. Полейте салат заправкой, перемешайте и выложите сверху нарезанную кубиками фету.
русская кухнявегетарианскоебыстропростокурица
КБЖУ на 100 г
139 ккал11.5г белки9.3г жиры1.9г углеводы
