Свекольник на кефире

Семья: Дегтяревых

Ингредиенты

• яйцо куриное варёное— 1 шт
• свёкла варёная— 1 шт
• огурец свежий— 1 шт
• зелёный лук— по вкусу г
• укроп— по вкусу г
• соль— по вкусу г
• кефир нежирный— 0.3-0.5 л

Приготовление

1. 1Очистите варёную свёклу и натрите её на крупной тёрке.
2. 2Нарежьте огурец и варёное яйцо небольшими кубиками.
3. 3Мелко порубите зелёный лук и укроп.
4. 4Смешайте свёклу, огурец, яйцо и зелень, посолите по вкусу.
5. 5Залейте нежирным кефиром и перемешайте. При необходимости отрегулируйте густоту, добавив ещё кефир.