Свинина под соусом с луком, помидорами и сыром

Семья: Дегтяревых

Ингредиенты

• Свинина нежирная— 1 кг
• Лук репчатый— 4 шт
• Растительное масло— 1 ст. л.
• Чеснок— по вкусу зубчик
• Перец черный— по вкусу по вкусу
• Соль— по вкусу по вкусу
• Кетчуп— 1 ст. л.
• Майонез— 1-2 ст. л.
• Мягкий творог или греческий йогурт— 4 ст. л.
• Помидоры— 2 шт
• Сыр— 100 г

Приготовление

1. 1Лук для фарша мелко нарежьте и пассеруйте в 1 ст. л. растительного масла до мягкости, затем остудите.
2. 2Соедините лук со свининой и пропустите через мясорубку. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3. 3Оставшийся лук и помидоры нарежьте кружочками. Смешайте кетчуп, майонез и мягкий творог или греческий йогурт до однородности.
4. 4Сформируйте из фарша лепёшки и выложите их на противень. Смажьте соусом, положите слой лука, снова смажьте соусом, затем выложите помидоры и оставшийся соус.
5. 5Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в духовке около 25 минут при средней температуре до готовности и румяной корочки.